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Zentraler Bestandteil der Weiterbildung zum staatlich geprüften Techniker mit Fachrichtung Lebensmitteltechnik, die von der KIN-Lebensmittelindustrie angeboten wird, ist die Praxisorientierung. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer erhalten wertvolle Praxiseinblicke über Exkursionen zu Produktionsstandorten der Industriepartner sowie Fallbeispiele und Studien im KIN-Technikum und Labor. Die berufsbegleitende Variante des Lehrgangs sieht den Schwerpunkt Prozesstechnik vor und überzeugt durch moderne E-Learning-Angebote, zu denen Dozenten-Chats, betriebsinterne Coaches und die KIN-Cloud als Plattform für Skripte, Lehrbriefe und Fachliteratur gehören, die als optimale Unterstützung während der Lernzeit zuhause genutzt werden können.

Der Lehrgang vermittelt Kompetenzen im Planen und Organisieren von Arbeitsabläufen und bezogen auf eine effiziente Arbeitsweise. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer lernen zudem die Prüfmethoden und deren Anwendung sowie die Analyse und Auswertung der dort gewonnenen Ergebnisse kennen und werden im KIN-Technikum mit den Anlagen für Verfahrens- und Herstellungsprozesse vertraut gemacht.

Die Bandbreite der Einsatzgebiete für Lebensmitteltechniker ist vielfältig. Sie können in der Produkttechnologie, Prozesssteuerung, Qualitätssicherung, Verpackungstechnik und in der Fach- u. Anwendungsberatung von Betrieben der Lebensmittelbranche Anstellung finden. Zu den typischen Aufgaben eines Lebensmitteltechnikers gehören z.B. Produktentwicklung, Projektleitung, Produktionsleitung, Projektmanagement und Qualitätssicherung. Nach Abschluss der Weiterbildung ergeben sich folgende mögliche Berufsbilder:

• Fachberater/in
• Produktionsleiter/in
• Mitarbeiter/in oder Leiter/in der Qualitätssicherung
• Linienführer/in
• Produktentwickler/in
• Anwendungsberater/in
• Projektleiter/in
• Abteilungsleiter/in
• Produktionsleiter/in
• Mitarbeiter/in oder Leiter/in Vertrieb

Anbieter

Lebensmittelinstitut KIN e.V.

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